Joghurtbrot

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Kategorie: Brotzeit

Rezeptart: Backwaren

Zutaten: (Vorschlagsmenge)

- 220 g lauwarmes Wasser (nicht über 37°C)
- 5 g frische Hefe oder 1/4 TL Trockenhefe
- 350 g Weizenmehl 550er
- 150 g Roggenmehl 1150er
- 140 g Joghurt (idealerweise mit 3,8% Fett)
- 2 TL Salz
- 2 EL weißer Balsamico
- 1 TL Honig
- 1,5 TL Backmalz

Zubereitung:  (ca. 15 Minuten)



Dutch Oven Methode.

Schwierigkeitsgrad: Easy

Rezept vom 10.03.2018