Arme Ritter


Kategorie: Frühstück

Rezeptart: Vegetarisch

Zutaten: (für 4 Personen)

8 Weißbrotscheiben
4 EL Zucker
1 Prise Salz
1 Prise Zimt
200ml süsse Sahne
200ml Milch
50g Butter
4 Eier
Puderzucker
Früchte oder Ahornsirup

Zubereitung:  (ca. 20 Minuten)

Zuerst die Milch und die Sahne in eine Schüssel geben, dann mit den Eiern zu einer geschmeidigen Flüssigkeit verschlagen. Den Zucker, Zimt und das Salz in die Mischung geben, gut verquirlen, damit sich beides auflöst und nicht klumpt. Die Brotscheiben am besten dick (ca. 2 cm) aus einem ganzen Brot zuschneiden. Anschließend die Brotscheiben in die Milchmischung tauchen und dabei einmal umdrehen.Die Butter in der Pfanne zerlassen. Erst wenn die Pfanne und die Butter heiß sind, die Brotscheiben hineingeben. Dann die in der Milch-Sahne-Mischung getränkten Brotscheiben nacheinander auf jeder Seite goldbraun braten. Die noch warmen Scheiben mit Puderzucker bestäuben und mit Früchten oder Ahornsirup servieren.

Schwierigkeitsgrad: Easy

Rezept vom 13.03.2018