Waffeln (laktosefrei)

  (noch nicht bewertet)

Kategorie: Kaffeetafel

Rezeptart: Vegan

Zutaten: (Vorschlagsmenge)

- 200 g weiche MinusL-Butter
- 150 g Zucker
- 4 Eier
- 200 g 405er Mehl
- 1/4 TL Zimtpulver oder Vanillezucker
- 1 TL Backpulver
- 20 g gemahlene Mandeln
- 100 ml MinusL-Milch
- weiche MinusL-Butter oder Pflanzen?l zum Einfetten
- Puderzucker zum Bestauben

Zubereitung:  (ca. 20 Minuten)

F?r 10 Waffeln.

Die Butter mit dem Zucker cremig r?hren. Nach und nach die Eier dazugeben und alles schaumig schlagen. Das Mehl, Zimt, Backpulver und Mandeln vermischen und mit der Milch gleichm?ssig unter die Schaummasse r?hren. F?r 10-15 Minuten ruhen lassen. Das Waffeleisen mit etwas Butter einfetten, jeweils ein wenig Teig (etwa eine kleine Sch?pfkelle) in die Mitte geben und nach und nach goldbraune Waffeln ausbacken. Die Waffeln auf Teller legen und mit Puderzucker bestauben. Am besten sofort und heiss servieren.

Schwierigkeitsgrad: Easy

Rezept vom 11.03.2021

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