Bratkartoffeln im Airfryer
Kategorie: Mittagessen/Airfryer
Rezeptart: Vegetarisch
Zutaten: (Vorschlagsmenge)
· Kartoffeln festkochend Menge nach Wahl
· Salz, Pfeffer, Rosmarin, Kümmel
· Etwas Pflanzenöl
Zubereitung:
Kartoffeln schälen und in 50 Cent große Scheiben schneiden. Kartoffelscheiben 10 bis 15 Minuten kalt wässern, damit sich die Stärke an den Oberflächen löst. Kartoffeln im Geschirrtuch oder in Haushaltspapier trocknen. Kartoffeln mit dem Öl und den Gewürzen in einer Schüssel vermischen. Im Airfryer bei 200 Grad 20 Minuten garen. Durch das Wässern werden die Bratkartoffeln knusperig, sonst bleiben sie eher weich. Optional wenige Minuten vor Ende mit klein geschnittenen Frühlingszwiebeln oder Schnittlauch mischen und kurz miterhitzen.
Rezept vom 27.11.2025