Bananen-Quark-Muffins
(noch nicht bewertet)
Kategorie: Kaffeetafel/Airfryer
Rezeptart: Backwaren
Zutaten: (Vorschlagsmenge)
· 1 reife Banane
· 150 g Magerquark
· 1 Ei
· 40 g Mehl (oder Hafermehl)
· 1 TL Backpulver
· Optional: 1 TL Honig oder Süße nach Wahl
· Optional: Zimt
Zubereitung:
Banane mit Gabel zerdrücken. Quark und Ei unterrühren. Mehl und Backpulver dazugeben. Alles zu dickem Teig verrühren. Kleine Küchlein auf Backpapier oder in Silikonform setzen. Airfryer 180 °C bei ca. 10 bis 13 Minuten.
Rezept vom 12.02.2026