Poffertjes

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Kategorie: Frühstück/Kaffeetafel

Rezeptart: Vegetarisch

Zutaten: (für 4 Personen)

- 125 g Weizenmehl
- 125 g Buchweizenmehl
- 450 ml lauwarme Milch
- 1 Ei Gr. M
- 5 g Trockenhefe (oder 10 g frische Hefe)
- eine Prise Salz
- Butter und Puderzucker
- Butter oder Sonnenblumen

Zubereitung:  (ca. 20 Minuten)

Unbedingte Voraussetzung ist eine Poffertjespan.

Mehl, Salz und Trockenhefe in einer Schale verrühren. Die Milch und das Ei getrennt vermischen und unterziehen. Am besten in eine Spritzflasche füllen und sich verdoppeln lassen.

Schwierigkeitsgrad: Easy

Rezept vom 28.06.2021

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