Scottish PancakesRezeptart: Backwaren Zutaten: (Vorschlagsmenge) · 1 Ei Größe M
Zuerst die süße Variante. Das Ei mit der Butter und der Buttermilch verrühren. Mehl, Zucker, Backpulver, Salz und Natron mischen und unter die Buttermilch-Mischung ziehen. Der Teig sollte etwas fließen, aber nicht zerlaufen. In eine Pfanne Butter oder neutrales Öl geben und den Teig tassenweise ausbacken. Am besten mit Ahornsirup, oder Erdbeeren bzw. Himbeeren mit etwas Wasser und Zucker aufkochen und über die gestapelten Pfannkuchen geben. Oder eine Schicht Schlagsahne, dann Früchte und so weiter.
Rezept vom 06.08.2022 |