M?hrenkuchen

  (noch nicht bewertet)

Kategorie: Kaffeetafel/Buffet

Rezeptart: Vegetarisch

Zutaten: (Vorschlagsmenge)

- 250 g M?hren
- 6 Eier
- 200 g Zucker
- 1 Prise Salz
- geriebene Zitronenschale oder 1 P?ckchen Zitronenzucker
- 1 Messerspitze gemahlene Nelken
- 300 g gemahlene Mandeln
- 2 EL Kirschwasser
- 80 g Mehl
- 1 TL Backpulver

Zubereitung:  (ca. 80 Minuten)

M?hren sch?len, fein reiben, mit den Eigelb, Zucker und Salz, Zitronenschale/Zitronenzucker schaumig r?hren. Gemahlene Nelken, Mandeln, Kirschwasser, Mehl und Backpulver dazugeben und verr?hren. Die sechs Eiweiss steifschlagen und unter den Teig heben. In eine ca. 26 cm Springform f?llen und bei 180 Grad E-Herd (Gas Stufe 3) 65 Minuten backen. Guss: Entweder Schokoladenguss oder Zitronenguss.

Schwierigkeitsgrad: Easy

Rezept vom 20.12.2017

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